Japon : Le livre de cuisine par Nancy Singleton Hachisu

Ce magnifique ouvrage composé de quatre cents recettes japonaises est un incontournable pour les amateurs de cuisine nipponne. Il est exhaustif et met à la portée de tous des recettes emblématiques et d’autres peu communes. Un livre donc qui s’adresse selon nous à  des personnes ayant quelques bases de cuisine japonaise pour en profiter pleinement. La richesse de cet ouvrage offre une belle découverte de cette gastronomie et sera une réelle source d’inspiration au quotidien à ceux et celles qui souhaitent élargir leur univers culinaire.