hangiri riz japonais
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Hangiri Set en bois pour riz japonais

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Le hangiri est un plat en bois naturel et non traité qui est traditionnellement utilisé pour faire refroidir et assaisonner le riz après cuisson. Ce modèle de 27 cm vous permettra avec sa natte appelé “makisu” et sa cuillère de préparer du riz sumeshi pour sushi. Une fois le riz prêt, une simple coup d’éponge sous un flet d’eau suffit à le rendre propre.

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