Recette cake thé vert matcha au chocolat blanc et poudre d’amande #2

Voici une nouvelle recette d’un cake au thé vert matcha avec du chocolat blanc et de la poudre d’amande. Nous avions déjà fait une première recette de cake au thé vert très moelleuse et cette nouvelle version comporte moins d’œufs…

Recette dorayaki

Les dorayaki sont des gâteaux japonais très populaires au Japon. Ils sont composés de deux pancakes épais, moelleux et garnis d’anko (haricots rouges sucrés). Ces gâteaux sont délicieux et facile à réaliser, voici notre recette : Pour 6 dorayaki de…

Sakura mochi, wagashi printanier
A l'approche du printemps au Japon vous trouverez une pâtisserie rose délicieuse et très populaire c'est le Sakura mochi, présentation. Sakura mochi, pâtisserie traditionnelle A l'approche du printemps Ses différentes formes Une recette simple Sakura mochi, pâtisserie traditionnelle Le Sakura…
Hina matsuri, la fête des filles que mange-t-on ?
Le 3 mars c'est la fête des petites filles au Japon, une fête traditionnelle appelée Hina Matsuri, on y déguste des mets et pâtisseries traditionnelles, présentation : Hina Matsuri, fête des poupées Hina Matsuri, fête des petites filles Que mange-t-on…
Dorayaki, pancake japonais populaire
Le dorayaki est un gâteau encré dans la culture japonaise, c'est une pâtisserie équivalent à nos BN ou Petit prince que l'on mangeait pendant nos récréations à l'école ! Présentation : Doriyaki, pâtisserie typiquement japonais Ingrédients et recette Déclinaison du…
Mochi, base des desserts japonais

Le mochi est un met typiquement japonais, découvrez toutes ses utilisations dans la cuisine japonaise. Présentation : Le mochi, gâteau de riz gluant Les différents types de mochi En pâtisserie japonaise appelée wagashi : En soupe : Grillés ou frits…

Anko ou la pâte de haricot azuki sucré

Anko, une pâte de haricots rouges sucrés est très utilisée dans la cuisine japonaise. Présentation : Anko, garniture préférée des japonais Les différents types d’anko La recette de l’anko Anko dans la cuisine japonaise

Taiyaki, gaufres japonaises en forme de poisson

Les taiyaki, petites gaufres sucrées en forme de poisson, sont une des pâtisseries préférée des japonais. Présentation : Les taiyaki, pâtisserie en forme de poisson Les déclinaisons de goûts du taiyaki Les ingrédients du taiyaki La réalisation du taiyaki Le…