Dorayaki, pancake japonais populaire

Le dorayaki est un gâteau encré dans la culture japonaise, ces pancakes sont très populaires. Vous en trouverez partout au Japon.

Cake castella ou kasutera

La kasutera appelé aussi castella est un cake éponge très moelleux, épais et aéré.C’est un gâteau populaire adopté par les japonais.