Le fraisier japonais shortcake

Pour les fêtes et notamment pour Noël les japonais dégustent en dessert un fraisier japonais appelé ichigo no shotokeki, présentation : ichigo no shotokeki, le fraisier japonais : Un fraisier japonais pour les fêtes et Noël au Japon ichigo no…

Recette tiramisu au thé vert matcha

Le tiramisu au thé vert matcha est une recette qui se retrouve souvent comme dessert dans les restaurants japonais en France. Facile, rapide et simple il faudra le préparer à l’avance car il doit rester au frais 4h ou idéalement…

Recette fraisier japonais shortcake

Voici notre recette d’un fraisier japonais qui se nomme Shortcake « Ichigo no shotokeki » イチゴのショートケーキ qui est beaucoup plus crémeuse et moins sucrée que la version française. C’est une recette simple qui demande tout de même un peu de temps de…

Recette cake thé vert matcha au chocolat blanc et poudre d’amande #2

Voici une nouvelle recette d’un cake au thé vert matcha avec du chocolat blanc et de la poudre d’amande. Nous avions déjà fait une première recette de cake au thé vert très moelleuse et cette nouvelle version comporte moins d’œufs…

Les feuilles de cerisier sakura

C’est le printemps au Japon, vous trouverez des sakura mochi (pâtisserie japonaise) entourés d’une feuille de cerisier, et elle se mange ! Présentation : Hanami, contemplation des cerisiers en fleurs Au printemps, l’éclosion des cerisiers en fleur est un évènement,…

Recette dorayaki

Les dorayaki sont des gâteaux japonais très populaires au Japon. Ils sont composés de deux pancakes épais, moelleux et garnis d’anko (haricots rouges sucrés). Ces gâteaux sont délicieux et facile à réaliser, voici notre recette : Pour 6 dorayaki de…

Chigiri pan, brioche mignonne
Le chigiri pan est une brioche qui fait le tour des réseaux sociaux, et qui est très populaire au Japon, présentation : Chigiri pan, brioche populaire au Japon La recette du chigiri pan Au Japon Version salée Chigiri pan, brioche…
Dorayaki, pancake japonais populaire
Le dorayaki est un gâteau encré dans la culture japonaise, c'est une pâtisserie équivalent à nos BN ou Petit prince que l'on mangeait pendant nos récréations à l'école ! Présentation : Doriyaki, pâtisserie typiquement japonais Ingrédients et recette Déclinaison du…
Kit Kat au Japon, l’abondance des goûts
Nous connaissons en France les Kit Kat au chocolat, voir chocolat blanc ou noir en édition limité mais au Japon, la marque Nestlé a su s’implanter en proposant plusieurs dizaines de parfums différents ! Présentation... Les Kit Kat au Japon,…
Momiji manju, gâteau de l’automne au Japon
Le momiji manju est un petit gâteau délicieux que vous trouverez seulement en automne au Japon, présentation : Le momiji manju, gâteau en forme d'érable Description et apparence du momiji manju Ses déclinaisons de goûts Le momiji manju, gâteau en…