Furikake, condiment préféré des japonais
Vous trouverez dans chaque foyer japonais du furikake car ils en sont très friands, c'est un condiment incontournable à goûter ! Le furikake, condiment typiquement japonais Sa composition Son succès Quels furikake choisir ? Mode d'emploi Le furikake, condiment typiquement…
10 souvenirs à rapporter du Japon

Si vous avez l’occasion d’aller au Japon, nous vous conseillons de ramener ces 10 produits alimentaires. Même si l’on trouve beaucoup de choses sur Internet, le mieux est quand même de l’acheter sur place. 1. Du wasabi frais, emblème du…

Katsuobushi, flocons de bonite séchée
Le katsuobushi est de la bonite séchée, il est omniprésent dans la cuisine japonaise et se retrouve dans le dashi. Découvrez ses caractéristiques : Le katsuobushi ou la bonite séchée La préparation du katsuobushi La bonite séchée ou le poisson…
Wasabi, condiment incontournable au Japon
Qu'il soit consommé pure, en sauce ou même cuisiné, la wasabi est un incontournable au Japon. Voici donc un article dédié à cette super plante ! Le wasabi, condiment indispensable dans la cuisine japonaise Le wasabi, une plante aquatique Les…