Les feuilles de cerisier sakura

C’est le printemps au Japon, vous trouverez des sakura mochi (pâtisserie japonaise) entourés d’une feuille de cerisier, et elle se mange ! Présentation : Hanami, contemplation des cerisiers en fleurs Au printemps, l’éclosion des cerisiers en fleur est un évènement,…

Sakura mochi, wagashi printanier
A l'approche du printemps au Japon vous trouverez une pâtisserie rose délicieuse et très populaire c'est le Sakura mochi, présentation. Sakura mochi, pâtisserie traditionnelle A l'approche du printemps Ses différentes formes Une recette simple Sakura mochi, pâtisserie traditionnelle Le Sakura…
Hina matsuri, la fête des filles que mange-t-on ?
Le 3 mars c'est la fête des petites filles au Japon, une fête traditionnelle appelée Hina Matsuri, on y déguste des mets et pâtisseries traditionnelles, présentation : Hina Matsuri, fête des poupées Hina Matsuri, fête des petites filles Que mange-t-on…
L’automne au Japon, que mange-t-on ?
L’automne au Japon (aki en japonais 秋) est une période où les feuilles d'érables (momiji en japonais 紅葉) deviennent rouges flamboyantes (appelé koyo en japonais 紅葉). L'automne au Japon appelé momijigari Que mange-t-on en automne au Japon ? Les champignons…
Mochi, base des desserts japonais

Le mochi est un met typiquement japonais, découvrez toutes ses utilisations dans la cuisine japonaise. Présentation : Le mochi, gâteau de riz gluant Les différents types de mochi En pâtisserie japonaise appelée wagashi : En soupe : Grillés ou frits…