Notre recette takoyaki, boules de poulpe très réputées au Japon, comme ceux que nous avons goûté à Osaka. Rapide, facile et délicieux, découvrez-là !
Recette avocat mayo soja
Voici une recette avocat mayo soja, ce plat se retrouve généralement dans les izakaya (bar japonais), c’est parti !
Recette onigiri, un encas rapide à réaliser
Notre recette d’onigiri est assez simple et rapide, pour cela nous utilisons un moule en plastique pour réaliser en 5 minutes votre onigiri ! C’est parti !
Umami, cinquième saveur dans la cuisine japonaise
Découvrez umami, une saveur qui complète le sucré, le salé, l’acide et l’amer. On pourrait le traduire par « goût savoureux » mais c’est bien plus que cela.
Maki, rouleaux de riz
Au Japon, les maki sont très répandus également, nous pouvons en consommer presque partout. Aussi bien dans un restaurant que dans un supermarché japonais.
Cuisine Japon c'est nous !
Amoureux du Japon, nous avons crée ce site dans le but de vous faire découvrir la culture et la gastronomie japonaise.
Sophie et François.