Les champignons shiitaké ou lentins dans la cuisine japonaise

Les champignons shiitaké ou appelés lentins sont très prisés au Japon. Dans la cuisine japonaise ce champignon est très présent, découvrez ses vertus.

Ten don, un bol de riz avec des tempura

Un ten don est un plat japonais de la famille des donburi, bol de riz avec un tempura, découvrez ce plat japonais délicieux dans notre article.

Tempura, beignets frits japonais très savoureux

Les tempura ou tenpura 天ぷら sont des beignets frits de légumes et fruits de mer très savoureux, légers et très digestes. C’est un plat populaire au Japon.