Voici une recette japonaise pour une bouillie de riz nourrissante. Cette recette convient également aux bébés qui commencent à manger des aliments solides.
Si vous souhaitez faire plus de quantité il vous faut 200 ml de riz japonais, 1L d'eau
Instructions
Laver le riz 3 à 4 fois jusqu'à que l'eau soit bien clair. Puis prendre 2 cuillères à soupe de ce riz lavé et le mettre dans 200 ml d'eau dans la casserole.
Porter à ébullition et réduire le feu au minimum.
Laisser mijoter 30 minutes à 50 minutes, à feux très doux, sans le couvrir et sans le mélanger. Si l'eau diminue trop en cours de cuisson, rajoutez la quantité nécessaire.