Placez sur la planche à découper une feuille alimentaire.Déposez par dessus une feuille de nori entière côté brillant à l'extérieur, de dimension 21x19 cm. Placez la moitié du riz sur la feuille de nori, au milieu de celle-ci en formant un cercle.
Par dessus rajoutez vos légumes, ici des haricots verts.
Ensuite votre viande et la sauce par dessus.
On remet une couche de légumes et une couche de riz. On obtient une montagne d'ingrédients ! Pas de panique, c'est normal !
Le pliage est simple il suffit de la plier comme une enveloppe, la feuille de nori se colle au riz.
Rejoignez tous les coins au centre.
Une fois le pliage terminé, entourez-le de film alimentaire et bien appuyer, vous obtenez une boule compacte.
Attendez, 2 minutes et coupé en 2. Puis retirez le film.
Vous pouvez le placer dans votre bento et le savourer, bon appétit !