Recette japonaise Shogacha ou Shogayu, boisson chaude au gingembre, miel et citron
Shogayu ou Shogacha est une boisson chaude japonaise traditionnelle à base de gingembre, de miel et de citron. Cette boisson est souvent consommée pendant les mois d’hiver pour se réchauffer et pour ses propriétés médicinales.
Ustensiles
- 1 râpe
- 1 infuseur
- 2 tasses
Ingrédients
- 1 citron jaune
- 1 morceau de gingembre frais
- 500 ml eau chaude (60 degrès)
- 2 c. à café de miel
Instructions
- Rassemblez vos ingrédients. Coupez en 2 votre citron, puis pressez une moitié dans chaque tasse.Faites bouillir l'eau, et versez le dans vos tasses.
- Râpez votre gingembre puis mettez le dans l'infuseur, laissez infuser dans chaque tasse 5 minutes.
- Rajoutez une cuillère à café de miel dans chaque tasse. Le Shogayu est prêt à être dégusté ! Servez-le chaud et savourez-le. C'est un excellent remède contre le rhume.
