Les desserts japonais

Retrouvez les saveurs et la subtilité des pâtisseries typiquement japonaises grâce à cette section dédiée aux desserts traditionnels japonais. Partez à la découverte des douceurs populaires japonaises mais aussi des spécialités locales ainsi que d’autres pâtisseries encore méconnues.

castella gateau eponge japonais
Cake castella ou kasutera
Au 16ème siècles lorsque les portugais sont venus au Japon ils ont introduits plusieurs gâteaux…
melon pan brioche japonaise
Melon Pan, brioche japonaise populaire
Le melon pan est une brioche sucrée que l'on adore, présentation : Le melon pan,…
mochi dessert japonais
Mochi, base des desserts japonais

Le mochi est un met typiquement japonais, découvrez toutes ses utilisations dans la cuisine japonaise.…

Taiyaki, gaufres japonaises en forme de poisson

Les taiyaki, petites gaufres sucrées en forme de poisson, sont une des pâtisseries préférée des…