Le kuri gohan est un plat traditionnel japonais à base de riz et de châtaignes. Cette version rapide de la recette est parfaite pour un temps froid automnal. Découvrez notre recette à l’autocuiseur de riz.
Recettes japonaises salées
Okonomiyaki, takoyaki, sushis ou encore tempura seront au menu de cette rubrique consacrée aux recettes japonaises salées. Retrouvez nos conseils et astuces pour réussir facilement vos plats japonais de chez vous. Vous êtes prêts à enfiler votre tablier ? Alors à vos fourneaux !
Recette japonaise de tsukemono d’ail à la sauce soja
Savourez cette recette japonaise de tsukemono à l’ail qui donnera du goût à vos plats. Rapide à réaliser, elle ravira vos papilles et celles de vos proches.
Recette furikake ふりかけ, condiment japonais
Voici une excellente recette pour commencer à faire votre propre furikake, un condiment japonais qui peut être utilisé sur du riz, de la soupe et plus encore.
Recette Korokke, croquette japonaise croustillante
Les korokke sont très populaires au Japon ! Elles sont si bonnes et si simples à réaliser ! Découvrez tout de suite notre recette !
Recette japonaise chirashi saumon avocat épicé à la coréenne
Voici notre recette de chirashi au saumon et avocat à la sauce coréenne « gochujang ». Elle est légèrement épicée mais se marie très bien avec le chirashi.
Recette pizza japonaise poulet teriyaki
Si vous aimez la sauce teriyaki, vous allez adorer cette recette de pizza japonaise. Nous sommes sûrs qu’elle deviendra votre pizza préférée.
Recette imo mochi いももち, galette japonaise de pomme de terre au fromage
Essayez de préparer de délicieux imo mochi, des galettes de pommes de terre à la sauce soja et au beurre, qui se consomment à l’apéritif.
Comment cuire du riz à sushi ?
Cuisiner le riz japonais est un élément essentiel pour avoir de très bons sushis. Nous allons voir dans cet article comment bien le préparer.
Recette spaghetti thon mayo à la japonaise
Découvrez notre recette de spaghettis à la japonaise avec du thon et de la mayo. C’est très simple à faire et le goût est original !
Recette chirashi sushi ちらし寿司 aux fruits de mer
Le chirashi sushi est un plateau de riz à sushi avec diverses garnitures réparties sur le riz. Sa plus grande caractéristique est la beauté des ingrédients et des couleurs, ce qui en fait un plat idéal pour un anniversaire ou une fête ! Découvrez notre recette !
