Recettes japonaises sucrées

Cake au matcha, dorayaki, ichigo daifuku ou encore crêpes japonaises vous attendent dans cette section dédiée aux douceurs japonaises. Retrouvez toute la subtilité des saveurs des pâtisseries japonaises.

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Recette Daifuku à la vapeur

Réalisez de délicieux Daifuku, desserts japonais traditionnels à base de anko à la vapeur.

recette mitarashi dango dessert japonais
Recette Mitarashi Dango

Les mitarashi dango sont des brochettes composées de 3 à 5 mochi légèrement grillés et nappées de sauce soja légèrement sucré.

recette dango
Recette dango japonais

Les dango également appelés odango sont des encas traditionnels très populaires au Japon. Ce sont des brochettes de boulettes mochi réalisées à base de farine de riz gluante.

recette macaron matcha thé vert sésame noir
Recette macaron thé matcha sésame noir

Après notre recette de la pâte au sésame noir, nous vous proposons une recette de macaron au thé vert matcha à la ganache sésame noir et chocolat blanc. Le mélange se marie particulièrement bien.

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Recette fraisier japonais shortcake matcha

Découvrez comment réaliser un fraisier japonais au matcha ! Un gâteau frais et onctueux.

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Recette glace au sésame noir

Découvrez notre recette de glace au sésame noir, une glace typiquement japonaise. Une recette facile à réaliser.

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Recette pâte de sésame noir

Très utilisée au Japon, la pâte de sésame noir est présente dans de très nombreuses préparations de plats et de desserts. Voici donc notre recette maison facile à faire de pâte de sésame noir.

recette cake matcha sans gluten
Recette cake matcha sans farine de blé #3

Voici une nouvelle recette d’un cake au matcha, sa particularité, c’est qu’il est sans farine de blé, léger et facile à réaliser.

recette ichigo daifuku matcha
Recette ichigo daifuku matcha

Les ichigo daifuku sont des pâtisseries délicieuses où se trouvent à l’intérieur une fraise. Sa recette est facile et rapide, découvrez-là !

matcha latte recette
Recette matcha latte

Le matcha est une poudre très fine de thé vert moulu, il est très utilisé en boisson chaude ou glacée, un délice. Découvrez notre recette matcha latte !