Culture et traditions culinaires japonaises

Quels plats sont consommés par les Japonais au quotidien, pendant les fêtes ou encore à Noël ? Comment se tenir convenablement à table au Japon ? Comment les Japonais perçoivent-ils la nourriture japonaise ? Autant de questions auxquels nous apportons des réponses dans cette catégorie dédié aux coutumes culinaires japonaises.

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Nouvel an au Japon, que mange-t-on ?

Suite à notre article sur Noël au Japon, le Nouvel An au Japon prend tout de suite le dessus. En effet, cette fête revêt plusieurs aspects particulièrement importants et s’étale sur plusieurs jours où s’enchaînent de délicieux repas traditionnels japonais !

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Le KFC, le plat traditionnel de Noël au Japon

A Noël au Japon, le plat traditionnel est du poulet frit de KFC. Comment ce plat est-il devenu le plat indispensable pour Noël au Japon ? Explication.

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Les us et coutumes à table au Japon

En général, les Japonais ont beaucoup de règles à respecter. Le repas n’est pas en reste et comporte un certain nombre de règles que nous allons vous faire découvrir.

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Hina matsuri, la fête des filles que mange-t-on ?

Le 3 mars est la fête des petites filles au Japon, une fête traditionnelle appelée Hina Matsuri, on y déguste des mets et pâtisseries traditionnelles.

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Yatai, stand ambulant

Les yatai sont des stands très conviviaux et vous y trouverez des spécialités culinaires locales délicieuses : okonomiyaki, takoyaki, ramen.

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Noël au Japon, que mange-t-on ?

Si Noël est célébré en famille en France, au Japon Noël est plus une fête…

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La cuisine japonaise vue par les Japonais

Nous posons des questions à des japonais sur la cuisine japonaise. Nous voulons vous faire découvrir comment est perçue la cuisine japonaise par un Japonais.

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L’automne au Japon, que mange-t-on ?

L’automne au Japon est une période où les feuilles d’érables deviennent rouges flamboyantes. Que mange-t-on à cette période ? Réponse dans cet article !

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Que mange-t-on l’été au Japon ?

L’été au Japon est une saison où il fait très chaud et humide. Que mange-t-on l’été au Japon ? réponse dans cet article !

Fête des mères et fête des pères au Japon
La fête des mères et la fête des pères au Japon

Ces 2 fêtes sont un moyen aux enfants d’exprimer leurs sentiments à leurs parents. La fête des mères au Japon est plus importante que la fête des pères.