Culture et traditions culinaires japonaises

Quels plats sont consommés par les Japonais au quotidien, pendant les fêtes ou encore à Noël ? Comment se tenir convenablement à table au Japon ? Comment les Japonais perçoivent-ils la nourriture japonaise ? Autant de questions auxquels nous apportons des réponses dans cette catégorie dédié aux coutumes culinaires japonaises.

kfc noel japon
Le KFC, le plat traditionnel de Noël au Japon

Si nous en France nous avons notre traditionnel foie gras, chapon, huîtres à Noël… Au…

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Les us et coutumes à table au Japon

En général, les Japonais ont beaucoup de règles à respecter dans la vie quotidienne que…

hina matsuri
Hina matsuri, la fête des filles que mange-t-on ?
Le 3 mars c'est la fête des petites filles au Japon, une fête traditionnelle appelée…
yatai
Yatai, stand ambulant
Les yatai sont des stands très conviviaux qui proposent des spécialités culinaires locales. Ancrés dans…
noel japon
Noël au Japon, que mange-t-on ?

Si Noël est célébré en famille en France, au Japon Noël est plus une fête…

cuisine japonaise vu japonais
La cuisine japonaise vue par les japonais

Nous avons la chance de côtoyer des Japonais au quotidien et donc de leur poser…

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L’automne au Japon, que mange-t-on ?
L’automne au Japon (aki en japonais 秋) est une période où les feuilles d'érables (momiji…
que mange japonais été
Que mange-t-on l’été au Japon ?
Il fait très chaud quand l'été arrive alors que mange-t-on l'été au Japon ? Découvrez-le…
Fête des mères et fête des pères au Japon
La fête des mères et la fête des pères au Japon
Ces 2 fêtes sont un moyen aux enfants d’exprimer leurs sentiments à leurs parents. La…
bento ekiben
Le bento ou lunchbox au Japon
Le bento est un repas rapide ou casse-croute très populaire au Japon et très sain…