Recettes japonaises

Voici notre sélection de recettes japonaises sucrées et salées simples et faciles à cuisiner de chez vous. Retrouvez toute la saveur des plats japonais typiques et populaires mais également la gourmandise des desserts et pâtisseries nippones.

Recette japonaise Korokke croquette japonaise
Recette Korokke, croquette japonaise croustillante

Les korokke sont très populaires au Japon ! Elles sont si bonnes et si simples à réaliser ! Découvrez tout de suite notre recette !

recette chirashi saumon avocat épicé à la coréenne
Recette japonaise chirashi saumon avocat épicé à la coréenne

Voici notre recette de chirashi au saumon et avocat à la sauce coréenne « gochujang ». Elle est légèrement épicée mais se marie très bien avec le chirashi.

dessert japonais matcha mille crêpes
Recette gâteau mille crêpes matcha

Que diriez-vous de faire une délicieuse recette japonaise de gâteau de crêpes au matcha ? Un gâteau japonais appelé « mille crêpes » ミルクレープケーキ au matcha !

recette pizza teriyaki japonaise
Recette pizza japonaise poulet teriyaki

Si vous aimez la sauce teriyaki, vous allez adorer cette recette de pizza japonaise. Nous sommes sûrs qu’elle deviendra votre pizza préférée.

recette japonaise imo mochi
Recette imo mochi いももち, galette japonaise de pomme de terre au fromage

Essayez de préparer de délicieux imo mochi, des galettes de pommes de terre à la sauce soja et au beurre, qui se consomment à l’apéritif.

recette yokan matcha
Recette yokan au matcha 抹茶 羊羹

Que faire si vous voulez un dessert léger, pas trop sucré et juste un peu gourmand ? Pourquoi pas le Matcha yokan ? Il s’agit d’un dessert japonais traditionnel de Kyoto. Cette recette associe une pâte shiroan au matcha pour un résultat final élégant et délicieux.

recette shiroan
Recette Shiroan 白あん, pâte sucrée de haricots blancs

Le shiroan est une pâte de haricots blancs sucrée, et c’est un ingrédient essentiel des pâtisseries traditionnelles japonaises, voici notre recette !

recette melon pan brioche japonaise
Recette melon pan, les brioches japonaises sucrées en forme de melon

Les melon pan sont des brioches japonaises sucrées très populaires. Voici notre délicieuse recette de melon pan qui vous transportera au Japon à coup sûr !

comment cuire du riz à sushi ?
Comment cuire du riz à sushi ?

Cuisiner le riz japonais est un élément essentiel pour avoir de très bons sushis. Nous allons voir dans cet article comment bien le préparer.

recette japonaise spaghetti thon mayon
Recette spaghetti thon mayo à la japonaise

Découvrez notre recette de spaghettis à la japonaise avec du thon et de la mayo. C’est très simple à faire et le goût est original !