Essayez de préparer de délicieux imo mochi, des galettes de pommes de terre à la sauce soja et au beurre, qui se consomment à l’apéritif.
Recettes japonaises
Voici notre sélection de recettes japonaises sucrées simples et faciles à cuisiner de chez vous. Retrouvez toute la saveur des plats japonais typiques et populaires mais également la gourmandise des desserts et pâtisseries nippones.
Recette yokan au matcha 抹茶 羊羹
Que faire si vous voulez un dessert léger, pas trop sucré et juste un peu gourmand ? Pourquoi pas le Matcha yokan ? Il s’agit d’un dessert japonais traditionnel de Kyoto. Cette recette associe une pâte shiroan au matcha pour un résultat final élégant et délicieux.
Recette Shiroan 白あん, pâte sucrée de haricots blancs
Le shiroan est une pâte de haricots blancs sucrée, et c’est un ingrédient essentiel des pâtisseries traditionnelles japonaises, voici notre recette !
Recette melon pan, les brioches japonaises sucrées en forme de melon
Les melon pan sont des brioches japonaises sucrées très populaires. Voici notre délicieuse recette de melon pan qui vous transportera au Japon à coup sûr !
Comment cuire du riz à sushi ?
Cuisiner le riz japonais est un élément essentiel pour avoir de très bons sushis. Nous allons voir dans cet article comment bien le préparer.
Recette spaghetti thon mayo à la japonaise
Découvrez notre recette de spaghettis à la japonaise avec du thon et de la mayo. C’est très simple à faire et le goût est original !
Recette chirashi sushi ちらし寿司 aux fruits de mer
Le chirashi sushi est un plateau de riz à sushi avec diverses garnitures réparties sur le riz. Sa plus grande caractéristique est la beauté des ingrédients et des couleurs, ce qui en fait un plat idéal pour un anniversaire ou une fête ! Découvrez notre recette !
Recette cheesecake matcha yuzu sans cuisson
Réalisez un cheesecake avec un soupçon de thé vert matcha japonais en poudre et yuzu. Cet adorable dessert est léger, crémeux et juste assez sucré !
Recette ehomaki, un long sushi maki pour le setsubun
Réalisez un ehomaki, un sushi porte-bonheur ! Découvrez notre recette détaillée avec les ustensiles et ingrédients japonais dont vous aurez besoin.
Recette tekone sushi à la bonite てこね寿司
Vous voulez essayer les sushis traditionnels de la préfecture de Mie (Japon) ? Il s’agit du sushi tekone てこね寿司 et il est tout simplement délicieux !
