Ustensiles japonais

Qui dit cuisine japonaise dit ustensiles japonais ! Ils ne vont pas l’un sans l’autre, c’est pourquoi nous vous présenterons les ustensiles japonais essentiels à avoir absolument chez soi. Couteaux japonais, poêle, hangiri, spatules… Retrouvez tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner japonais chez vous !

Les couteaux japonais

Les couteaux japonais sont des ustensiles indispensables et incontournables pour cuisiner japonais. Présentation des différents types de couteaux.

Où acheter des ustensiles de cuisine à Tokyo ?

Vous souhaitez acheter des ustensiles japonais lors d’un séjour à Tokyo ? Voici nos conseils et nos adresses.

La cuillère ou spatule à riz japonaise

Un ustensile indispensable dans la préparation du riz japonais, la cuillère ou spatule à riz, découvrez ses particularités.

Makisu, natte à sushi

Besoin d’un ustensile pour rouler les sushi ? Voici le makisu, une natte en bambou très pratique et qui prend peu de place.

Hangiri, récipient pour finaliser le riz à sushi

Un ustensile indispensable pour la préparation d’un riz à sushi parfait, le hangiri ! Présentation détaillée du hangiri dans cet article.

Poêle carrée pour les tamagoyaki

Si vous voulez réaliser des tamagoyaki, des omelettes japonaises sucrées ou salées, il vous faudra une poêle à tamagoyaki. Voici ses caractéristiques :

10 conseils d’ustensiles pour cuisiner japonais

Vous êtes prêts à cuisiner japonais ?! Mais quels sont les ustensiles indispensables ? Voici une liste de 10 conseils d’ustensiles pour cuisiner japonais.

Le bento ou lunchbox au Japon

Le bento 弁当 est un plat très populaire au Japon, c’est un casse-croûte, un encas ou un plateau repas que l’on emporte pour manger.

Saké, alcool japonais à base de riz

Comme le vin en France, il y a des gammes de saké différentes suivant leurs qualités et leurs raffinements. Découvrez tous ses aspects dans cet article.

Bols japonais, ustensiles utilisés au quotidien

Les bols japonais sont utilisés à tous les repas japonais. Les bols sont différents suivant la personne et son utilisation, découvrez-les dans cet article.