Saveurs du Japon : Traditions et recettes d’une grande cuisine

On vous propose de découvrir l’excellent ouvrage de recettes japonaises d’Hirohisa Koyama, chef japonais de renommé international qui signe ici un livre d’une qualité exemplaire. La qualité éditoriale du livre est rare et les recettes proposées sont délicieuses, étonnantes et vraiment très instructives. Nous ne pouvons que vous recommander cet ouvrage, c’est vraiment ce que l’on appel un “beau livre” à lire et à relire. Nous proposons aussi un autre ouvrage de cet auteur “Le livre de la vraie cuisine japonaise” aux éditions Chêne. Cet autre excellent livre aux recettes authentiques également, compte pas moins de 250 recettes.