Au Japon, les bonbons japonais sont avant tout une gourmandise pour les yeux comme les wagashi, c’est pourquoi leurs formes sont très originales et des plus mignonnes. Mais ici nous vous présenterons les kintaro ame !
Sommaire
La conception fascinante du kintaro ame
Celui-ci est réduit en un long et fin tube qui est tranché. Se dévoile alors en son centre un visage, celui de kintaro. Chaque bonbon est unique car les visages ont tous une expression différente.
Kintaro est un héros du folklore japonais, souvent exposé pendant la fête des garçons le 5 mai, c’est un enfant qui possède une force incroyable. Selon les légendes, il était si fort qu’il a vaincu un ours. Il représente le courage et la force.
Les bonbons ont un goût de bonbon ordinaire, mais le beau travail d’art fait à la main est impressionnant ! Il faut avoir une bonne imagination pour savoir comment créer un nouveau modèle à partir de rien !
Le kintaro ame est le plus connu mais aujourd’hui il existe de nombreux motifs contemporains utilisés tels que des personnages de dessins animés célèbres, des mots fantaisistes et des variétés de fleurs et de fruits.
Au Japon, à Tokyo
Le magasin kintaro ame honten 金太郎 飴 本店 possède la marque déposée du traditionnel kintaro ame.
- Adresse: 5-16-12 Negishi, Taito-Ku, Tokyo
- Ouvert: de 9h00 à 17h30
- Fermé: samedi (non fixe), tous les dimanches, jours fériés
- Site internet (en japonais) : https://www.kintarou.co.jp
