Découvrez les ustensiles japonais

Recette japonaise des œufs marinés à la sauce soja pour les ramen, appelée Ajitsuke Tamago 味付け玉子

Recette japonaise des œufs marinés à la sauce soja pour les ramen

Que mangent les Japonais ?

Que mangent les Japonais ?

Recette japonaise taiyaki pâte feuilletée

Recette japonaise facile de taiyaki à la pâte feuilletée

Recette shogayu boisson chaude gingembre miel et citron

Recette japonaise Shogacha ou Shogayu, boisson chaude au gingembre, miel et citron

Recette japonaise cookie chocolat blanc et Hojicha thé vert

Recette japonaise cookie au thé hojicha et chocolat blanc

Recette japonaise oyaki

Recette japonaise oyaki, galette farcie à l’aubergine et miso

Oyaki : la délicieuse galette japonaise

Oyaki : Délicieuse galette japonaise

Recette japonaise Aji Nori, des feuilles d'algues de nori assaisonnées

Recette japonaise Aji Nori, de feuilles d’algues nori assaisonnées

Recette de marinade japonaise pour viandes, poulets, légumes ou poissons

Recette de marinade japonaise pour viandes, poulets, légumes ou poissons

Boisson bière japonaise

Bières japonaises : découvrez les saveurs uniques du Japon

Les ustensiles indispensables pour cuisiner japonais

Pour cuisiner parfaitement japonais, complétez votre cuisine avec des ustensiles nippons indispensables : hangiri, baguettes japonaises, bols chawan… Cuisine Japon vous présente et vous explique comment utiliser les ustensiles typiques de ce pays. De plus, vous découvrirez également les us et coutumes lors d’un repas au Japon.

Sophie et François.

Recette japonaise des œufs marinés à la sauce soja pour les ramen, appelée Ajitsuke Tamago 味付け玉子
Recette japonaise des œufs marinés à la sauce soja pour les ramen

Explorez la manière de concocter les savoureux Ajitsuke Tamago (Ajitama), des œufs japonais marinés avec une saveur intense, idéaux pour rehausser vos bols de ramen, bols de riz et bien d’autres plats encore.

Que mangent les Japonais ?
Que mangent les Japonais ?

Inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, la cuisine japonaise est plus qu’une simple nourriture, c’est une partie importante de la culture du pays.

Recette japonaise taiyaki pâte feuilletée
Recette japonaise facile de taiyaki à la pâte feuilletée

Explorez une nouvelle façon de cuisiner japonais avec notre recette simple et succulente de taiyaki à la pâte feuilletée. Une approche originale du célèbre dessert japonais, idéale pour les gourmands à la recherche d’une touche croustillante.

Recette shogayu boisson chaude gingembre miel et citron
Recette japonaise Shogacha ou Shogayu, boisson chaude au gingembre, miel et citron

Le Shogayu ou shogacha 生姜湯 est une boisson chaude japonaise traditionnelle à base de gingembre, de miel…

Recette japonaise cookie chocolat blanc et Hojicha thé vert
Recette japonaise cookie au thé hojicha et chocolat blanc

Découvrez la recette des cookies japonais au thé Hojicha et chocolat blanc, un dessert délicieux et original qui combine le goût riche et torréfié du thé Hojicha avec la douceur du chocolat blanc.

Recette japonaise oyaki
Recette japonaise oyaki, galette farcie à l’aubergine et miso

Goûtez à ces délicieuses oyaki, des galettes japonaises farcies à l’aubergine et au miso, une combinaison savoureuse et saine.

Oyaki : la délicieuse galette japonaise
Oyaki : Délicieuse galette japonaise

Les oyaki sont des trésors méconnus de la cuisine japonaise traditionnelle, offrant une explosion de saveurs uniques dans chaque bouchée.

Recette japonaise Aji Nori, des feuilles d'algues de nori assaisonnées
Recette japonaise Aji Nori, de feuilles d’algues nori assaisonnées

Réalisez des aji nori, une recette simple et délicieuse pour apprécier les feuilles d’algues nori avec une touche d’assaisonnement japonais.

Recette de marinade japonaise pour viandes, poulets, légumes ou poissons
Recette de marinade japonaise pour viandes, poulets, légumes ou poissons

Recette de marinade japonaise délicieuse faite de sauce soja, de mirin, de sucre et de gingembre frais. Idéal pour mariner du poulet, du bœuf ou du poisson.

Boisson bière japonaise
Bières japonaises : découvrez les saveurs uniques du Japon

Dégustez les bières japonaises : une boisson populaire au Japon avec une saveur unique qui vous plaira.

Sophie et François Cuisine Japon profile

Cuisine Japon c'est nous !

Amoureux du Japon, nous avons crée ce site dans le but de vous faire découvrir la culture et la gastronomie japonaise.

En savoir plus sur nous.

Sophie et François.