Découvrez le Japon

Découvrez le Japon et sa culture culinaire au travers d’articles sur les us et coutumes des Japonais, des mets traditionnels lors des Matsuri et autres célébrations. Suivez également nos conseils et astuces pour réussir votre voyage nippon, savoir quels souvenirs ramener du
Japon et où les acheter.

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Umami, cinquième saveur dans la cuisine japonaise

Découvrez umami, une saveur qui complète le sucré, le salé, l’acide et l’amer. On pourrait le traduire par « goût savoureux » mais c’est bien plus que cela.

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La Saint Valentin au Japon

Les chocolats et la Saint Valentin au Japon : Ce sont les femmes uniquement elles qui offrent aux hommes des chocolats, rien d’autres.

Restaurant japonais
Découvrez les types de restaurants au Japon

Les restaurants au Japon sont très nombreux et différents de nos restaurants français. Voici toutes les particularités des restaurants au Japon.