Découvrez le Japon

Découvrez le Japon et sa culture culinaire au travers d’articles sur les us et coutumes des Japonais, des mets traditionnels lors des Matsuri et autres célébrations. Suivez également nos conseils et astuces pour réussir votre voyage nippon, savoir quels souvenirs ramener du Japon et où les acheter.

Fête des mères et fête des pères au Japon
La fête des mères et la fête des pères au Japon

Ces 2 fêtes sont un moyen aux enfants d’exprimer leurs sentiments à leurs parents. La fête des mères au Japon est plus importante que la fête des pères.

bento ekiben
Le bento ou lunchbox au Japon

Le bento 弁当 est un plat très populaire au Japon, c’est un casse-croûte, un encas ou un plateau repas que l’on emporte pour manger.

izakaya bars japonais
Izakaya, les bars japonais

Les izakaya sont des bars japonais incontournables au Japon. Vous aurez un large panel de la gastronomie japonaise dans ces izakaya.

10 idees recues cuisine japonaise
10 idées reçues sur la cuisine japonaise

Nous aimerions mettre au clair les idées reçues sur la cuisine japonaise que nous entendons souvent. Voici 10 idées reçues sur la cuisine japonaise.

hanami fete cerisier fleur sakura
Hanami, la fête des cerisiers en fleur, que mange-t-on ?

L’éclosion des fleurs de cerisiers ( appelées hanami 桜 en japonais ) est une fête, un événement incontournable ! Que mange-t-on pendant l’hanami ?

10 souvenirs à ramener du Japon
10 souvenirs à rapporter du Japon

Si vous avez l’occasion d’aller au Japon, nous vous conseillons de ramener ces 10 produits alimentaires. Le mieux est quand même de l’acheter sur place.

umami cinquieme saveur cuisine japonaise
Umami, cinquième saveur dans la cuisine japonaise

Découvrez umami, une saveur qui complète le sucré, le salé, l’acide et l’amer. On pourrait le traduire par « goût savoureux » mais c’est bien plus que cela.

saint valentin japon
La Saint Valentin au Japon

Les chocolats et la Saint Valentin au Japon : Ce sont les femmes uniquement elles qui offrent aux hommes des chocolats, rien d’autres.

Restaurant japonais
Découvrez les types de restaurants au Japon

Les restaurants au Japon sont très nombreux et différents de nos restaurants français. Voici toutes les particularités des restaurants au Japon.