Vous avez envie d’une bonne soupe miso mais vous manquez de temps ? Nous vous proposons ยซย LAย ยป recette top chrono 1 minute pour rรฉaliser une soupe miso simple, goรปteuse, dรฉlicieuse et trรจs rapide ร rรฉaliser, voici notre recette !
Sommaire
Les ustensiles pour une soupe miso express
Pour la soupe miso express, il vous faudra une bouilloire, 2ย bols japonais,ย une cuillรจre ร cafรฉ et รฉventuellement une petite passoire.
Pas besoin d’utiliser votre plaque de cuisson !
Recette express soupe miso #2
Ingrรฉdients
- 2 cuillรจres ร cafรฉ de dashi en poudre
- 2 pincรฉes d'algues wakamรฉ sechรฉes
- 50 cl d'eau chaude
- 2 cuillรจres ร cafรฉ de pรขte de miso
Instructions
- Dans chaque bol, placez dans le fond 1 cuillรจre ร cafรฉ de dashi en poudre et une cuillรจre ร cafรฉ d'algue wakamรฉ. Si vous n'avez pas d'รฉpicerie asiatique proche de chez vous, vous pouvez acheter votre dashi ici ou encore vos algues wakamรฉ produites en bretagne.
- Faites bouillir l'eau puis versez la dans les bols.
- Rajoutez une cuillรจre ร cafรฉ de pรขte miso en la mรฉlangeant au bouillon ร l'aide d'une petite passoire. Nous utilisons ici du miso rouge de la marque Hikari que vous pouvez acheter ici ou encore du miso blanc de la mรชme marque mais plus lรฉger. La soupe miso est prรชte ! Dรฉgustez lร aussitรดt !
Conseils et astuces
Prรฉparez tous vos ingrรฉdients ร l’avance, il faut que l’eau soit bien chaude pour mรฉlanger la pรขte miso.
N’hรฉsitez pas ร varier les types de miso, nous avons une prรฉfรฉrence pour le rouge plus fort en goรปt. Pensez aussi ร varier les dashi, vous en avez au konbu par exemple.
Vous pouvez rajouter de la ciboulette, des oignons hachรฉs, du tofu dรฉjร cuits, des รฉchalotes รฉmincรฉes…
Nousย vous avons dรฉjร donnรฉ une recette d’une soupe miso ร cuisiner mais celle-ci est plus longue ร rรฉaliser. Personnellement j’utilise trรจs souvent la version express et cela dรฉpanne bien. Pas de grosse vaisselle ร faire etย j’obtiens une soupe miso dรฉlicieuse !
