Plats japonais à base de poisson
Takikomi gohan, plat de riz mélangé très réconfortant
Le takikomi gohan est un plat typiquement japonais, très simple et comprenant des ingrédients de…
Kushikatsu, délicieuses brochettes panées
Après l’okonomiyaki et les takoyaki, nous vous présentons un autre plat populaire d’Osaka, le kushikatsu…
Unagidon, unadon, un plat à base d’anguille sur du riz japonais
Voici un plat que nous apprécions beaucoup dans la cuisine japonaise c’est l’unagidon ou unadon,…
Nabe ou fondue japonaise
Le nabe ou nabemono est un plat très populaire en hiver au Japon. Présentation :…
Ramen, soupe de nouilles
Les ramen sont des plats très populaires au Japon qui sont consommés bien plus que…
Sashimi, un délice de la cuisine japonaise
Le Sashimi "刺身" est un grand classique de la cuisine japonaise. Ce plat est essentiellement…
Sushi, mets japonais
Le mot sushi évoque beaucoup d’idées reçues. Nous entendons souvent : « On ne mange…
Ten don, un bol de riz avec des tempura
Le ten don, un plat populaire au Japon est un plat très répandu, présentation :…
Chirashi sushi, plat populaire au Japon
Le chirashi sushi est un plat simple mais complet qui plait à tous les japonais.…
